Pasta ricotta e limone
Pasta ricotta e limone
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
fusilli180 g
ricotta250 g
limone edibile1
saleq.b.
pepeq.b.
parmigianoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire l’acqua salata per la pasta, intanto in una ciotola versare la ricotta, una manciata di parmigiano, la scorza grattugiata del limone, salare, pepare ed amalgamare il tutto aggiungendo un po’ d’acqua di cottura della pasta
STEP 2
Scolare la pasta e versarla nel condimento amalgamando bene aggiungendo acqua di cottura. Servire con una spolverata di pepe
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