STEP 1

Vi spiego come realizzare un sugo semplice, buono e salutare.

STEP 2

In un tegame antiaderente mettete i pomodorini con il sale e alcune foglie basilico. Lasciateli cucinare con coperchio per circa 15 minuti a fuoco moderato girando di tanto in tanto con un cucchiaio .

STEP 3

Dopo 15 minuti prendete i pomodorini e passateli con il passaverdure (disco a fori stretti) per ottenere una passata di pomodoro.

STEP 4

Versate la passata nel tegame scoperchiato e lasciate che si asciughi girando con un cucchiaio di tanto in tanto. Ci vorranno circa 20 minuti.

STEP 5

Una volta pronto il sugo sminuzzate del basilico e aggiungetelo a fuoco spento al sugo. Mescolate tutto con un cucchiaio.