Pasta frolla ricetta base per biscotti e crostate!
Pasta frolla ricetta base per biscotti e crostate!
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
4
- PER LA FROLLA CHIARA
Aromi a sceltaq.b.
Zucchero180 g
Farina350 g
- PER LA FROLLA AL CACAO
Aromi a sceltaq.b.
Zucchero180 g
Farina310 g
Cacao amaro40 g
Procedimento
STEP 1
Lavora velocemente il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema.Aggiungi i tuorli uno alla volta e le polveri ,sempre setacciate,impasta velocemente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
STEP 2
Stendi tra due fogli di carta forno (spessore 3 mm per crostate-5 mm per biscotti)e lascia riposare per almeno un'ora Riprendi dal frigo e dai le forme a crostate o biscotti.
Lo chef consiglia:
I miei consigli ✨ 1✨Fai fare sempre il riposo in frigo:i biscotti o le strisce delle crostate manterranno meglio la forma
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nellacucinadiunre
19 ricette
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