Pasta frolla classica
Pasta frolla classica
Introduzione
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Ingredienti
Farina 00400ย g
Burro200ย g
Zucchero200ย g
Vaniglia estratto alcolico1ย cucchiaino
Lievito per dolciยฝย cucchiaino
Sale2ย g
Procedimento
STEP 1
Setacciare la farina con il lievito unire il burro e lavorare facendo diventare tutto il composto sabbioso
STEP 2
Aggiungere ora lo zucchero col pizzico di sale e creare una fontana
STEP 3
Versare all'interno delle fontane le 3 uova intere รจ l'estratto di vaniglia impastare se si fa mano o azionare la planetaria se si vuol fare a macchina
STEP 4
Una volta formata una bella pasta omogenea allora farla riposare 30 minuti in frigo
STEP 5
A questo punto la si puรฒ congelare, tenere in frigo tre massimo quattro giorni o utilizzarla mezz'oretta dopo la preparazione a seconda dell'utilizzo... vengono splendidi biscotti e grandiose crostate
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