STEP 1

in un padellino mettere a soffriggere un po’ di olio con la cipolla e poi unire i piselli e lasciar cuocere

STEP 2

nel frattempo mettere l’acqua a bollire e non appena volere buttare la pasta

STEP 3

a metà cottura unire la pasta nel padellino dove di sono i piselli

STEP 4

e lasciar cuocere la pasta insieme ai piselli aggiungendo l’acqua di cottura per completare la cottura della pasta

STEP 5

nel frattempo preparare la cremina di ricotta. in una ciotola mettere la ricotta con un po’ di acqua di cottura e mescolare o mixare con un mixer per ottenere una cremina fine.

STEP 6

quasi a fine cottura aggiungere la cremina di ricotta nella pasta e piselli e mantecare

STEP 7

impiattiamo e buon appetito