Pasta broccoli e patate
Pasta broccoli e patate
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Ingredienti
Pasta corta320 g
Patate200 g
Aglio1 spicchio
Saleq.b.
Olioq.b.
Peperonciniq.b.
Pecorinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire l’acqua salata, intanto lavare e mondare il broccolo e tagliarlo a cimette, lavare e tagliare le patate a cubetti. Quando l’acqua bolle versare broccoli e patate e lasciare cuocere per una decina di minuti.
STEP 2
In una padella mettere 3 cucchiai di olio, l’aglio e il peperoncino e versare le verdure scolate con la schiumarola e ripassarle con un pizzico di sale, rimettere a bollire la stessa acqua delle verdure r cuocere la pasta, scolarla e ripassarla in padella con le verdure ed il pecorino.
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