Pasta allo scarpariello
Pasta allo scarpariello
Introduzione
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Ingredienti
spaghetti180 g
pomodorini freschi500 g
parmigiano50 g
pecorino50 g
basilicoq.b.
olio extravergine di olivaq.b.
saleq.b.
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Lavare e tagliare a metà i pomodorini e farli cuocere in una padella con olio, aglio e qualche foglia di basilico
STEP 2
Far cuocere la pasta in acqua salata e scolarli al dente e trasferirli direttamente nella padella con il condimento, completare la cottura aggiungendo i formaggi e se necessario qualche cucchiaio di acqua della cottura
STEP 3
aggiungere il basilico e...buon appetito!!!
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