Pasta al forno con zucca e feta
Pasta al forno con zucca e feta
Introduzione
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Procedimento
STEP 1
Sbuccia e taglia a cubetti la zucca e disponila in una teglia da forno. Aggiungi olio, spezie e aglio.
STEP 2
Poni la feta al centro e cuoci in forno preriscaldato statico a 200 gradi per 40 minuti.
STEP 3
Nel frattempo cuoci la pasta in acqua salata scolandola al dente ma tenendo da parte dellβacqua di cottura.
STEP 4
Una volta che la zucca sarΓ pronta schiacciala con una forchetta ed amalgamala alla feta creando una bella crema e aggiungendo dellβacqua di cottura al bisogno.
STEP 5
Aggiungi la pasta e inforna nuovamente per 10 minuti in modalitΓ grill.
Lo chef consiglia:
Per una consistenza piΓΉ filante puoi aggiungere del Parmigiano in superficie negli ultimi 10 minuti di cottura!
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