Ricetta Parmigiana di melanzanete di mrdave78

Parmigiana di melanzanete

Parmigiana di melanzanete

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Introduzione

È la variante barese della classica parmigiana di melanzane, con le fette di melanzana infarinate, ripassate nell'uovo e fritte.

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Domande e recensioni

mrdave78
10 ricette

Ingegnere meccanico amante della buona cucina e delle tradizioni, barese di origine, con due lustri d'infarinatura da sfoglino bolognese, milanese d'adozione

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