Ricetta Panna cotta con agar agar di giapprovato

Panna cotta con agar agar

Panna cotta con agar agar

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Introduzione

Cerchi la ricetta di una panna cotta senza colla di pesce o gelatina? Prova la mia, cremosa e dolce, fatta con agar agar. Pochi ingredienti: panna, zucchero, vaniglia e addensante vegetale.

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Procedimento

STEP 1

Versare tutti gli ingredienti in un pentolino e, mescolando con una frusta a mano, far cuocere a fiamma moderata fino a bollore. Abbassare quindi la fiamma e continuare a mescolare per altri 3/4 minuti.

STEP 2

Togliere dal fuoco, versare negli stampini e fare addensare in frigorifero per almeno 5/6 ore.

STEP 3

Rovesciare le formine e decorarle con frutti di bosco o con il topping che si preferisce.

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giapprovato
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