Panna cotta con caramello e cioccolato

Name: Panna cotta con caramello e cioccolato
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 ml Panna fresca; Granella di mandorla; Cioccolato topping; Sale; 2.00 cucchiaio Zucchero; 200.00 ml Latte fresco parzialmente scremato; 2.00 foglio Gelatina; 150.00 g Frutti di bosco surgelati surgelati macerati; 3.00 cucchiaio Zucchero

Tempo totale

15 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

monello

Introduzione

Dolce al cucchiaio

Potrebbero piacerti anche...

PANNA COTTA IN BICCHIERE CON MOUSSE AL CIOCCOLATO 🍫

Panna cotta al caffè

Panna cotta con Pesche caramellate

Panna cotta alla crema caffè, ganache al caramello salato e croccante caramellato

Panna cotta

Panna cotta 😍

Ingredienti

Panna fresca200 ml
Granella di mandorlaq.b.
Cioccolato toppingq.b.
Saleq.b.
Zucchero2 cucchiai
Latte fresco parzialmente scremato200 ml
Gelatina2 fogli
Frutti di bosco surgelati surgelati macerati150 grammi
Zucchero3 cucchiai

Procedimento

STEP 1

Mettiamo in un pentolino latte panna e zucchero 3 cucchiai la colla di pesce a bagno in acqua fredda.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Panna cotta con caramello e cioccolato

STEP 2

Prendiamo uno stampo da plumcake in alluminio o in silicone in un padellino facciamo il caramello che verseremo appena lo zucchero diventa di colore ambrato

Immagine del passaggio 2 della ricetta Panna cotta con caramello e cioccolato

STEP 3

Strizziamo la gelatina dopo togliamo il tegamino del latte caldo e sciogliamo la colla di pesce con una frusta prendiamo i frutti rossi freschi o congelati e li metteremo dentro allo stampo versando il composto caldo