Panna cotta con caramello e cioccolato

Name: Panna cotta con caramello e cioccolato
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: 200.00 ml Panna fresca; Granella di mandorla; Cioccolato topping; Sale; 2.00 cucchiaio Zucchero; 200.00 ml Latte fresco parzialmente scremato; 2.00 foglio Gelatina; 150.00 g Frutti di bosco surgelati surgelati macerati; 3.00 cucchiaio Zucchero

Tempo totale

15 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

monello

Introduzione

Dolce al cucchiaio

Potrebbero piacerti anche...

PANNA COTTA IN BICCHIERE CON MOUSSE AL CIOCCOLATO 🍫

Panna cotta al caffè

Panna cotta con Pesche caramellate

Panna cotta alla crema caffè, ganache al caramello salato e croccante caramellato

Panna cotta

Panna cotta zafferano e arachidi caramellati

Ingredienti

Panna fresca200 ml
Granella di mandorlaq.b.
Cioccolato toppingq.b.
Saleq.b.
Zucchero2 cucchiai
Latte fresco parzialmente scremato200 ml
Gelatina2 fogli
Frutti di bosco surgelati surgelati macerati150 grammi
Zucchero3 cucchiai

Procedimento

STEP 1

Mettiamo in un pentolino latte panna e zucchero 3 cucchiai la colla di pesce a bagno in acqua fredda.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Panna cotta con caramello e cioccolato

STEP 2

Prendiamo uno stampo da plumcake in alluminio o in silicone in un padellino facciamo il caramello che verseremo appena lo zucchero diventa di colore ambrato

Immagine del passaggio 2 della ricetta Panna cotta con caramello e cioccolato

STEP 3

Strizziamo la gelatina dopo togliamo il tegamino del latte caldo e sciogliamo la colla di pesce con una frusta prendiamo i frutti rossi freschi o congelati e li metteremo dentro allo stampo versando il composto caldo