Panino a modo mio
Panino a modo mio
Introduzione
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Ingredienti
Polpo a dadini80 g
Guacamoleq.b.
Grautiq.b.
Farinaq.b.
Olio evoq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa ho lessato il polpo già tagliato. L'ho poi lasciato raffreddare in un piatto. Ho salato leggermente. Nel frattempo in una ciotola ho versato la farina; ho ripreso il polpo e l'ho infarinato per bene. Ho scaldato l'olio in una padella antiaderente e ci ho versato il polpo, facendolo dorare per bene.. l'ho scolato su carta assorbente. Ho scaldato per bee
STEP 2
Il pane e messo poi il sotto su un piatto; ho spalmato del guacamole, aggiunto il polpo, i crauti precedentemente scaldati e dell'altro guacamole. Ho chiuso il panino e servito
Lo chef consiglia:
Se hai piace, potete mettere il polpo tiepidi nel panino o riscaldarlo qualche minuto nel forno
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ciao, mi chiamo Giorgia e adoro cucinare.. se vi va seguite le mie ricette. Mi trovate anche su fb e instagram
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