Panini dolci di patate e gocce di cioccolato fondente
Panini dolci di patate e gocce di cioccolato fondente
Introduzione
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Ingredienti
patate lesse80 g
farina 0100 g
in polvere di lievito di birra1 cucchiaino
miele o zucchero2 cucchiaini
acqua50 g
sale1 pizzico
gocce di cioccolato fondente20 g
Procedimento
STEP 1
Mescola il lievito alla farina.
STEP 2
Schiaccia bene le patate e uniscile alla farina.
STEP 3
Scalda leggermente l'acqua e aggiungila a farina e patate insieme al miele e al pizzico di sale.
STEP 4
Impasta fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
STEP 5
Aggiungi le gocce di cioccolato fondente.
STEP 6
Copri e lascia lievitare circa 2 ho o fino al raddoppio.
STEP 7
Riprendi l'impasto, dividilo in tre e trasferisci ogni pagnotta sopra una teglia con carta forno.
STEP 8
Copri I panini e lasciali lievitare ancora fino al raddoppio.
STEP 9
Cuoci in forno statico a 180 °C fi o a doratura.
STEP 10
Sforna e fai raffreddare completamente in gratella.
Lo chef consiglia:
A questa ricetta potete dare un tocco in più aggiungendo delle nocciole, uvetta o altra frutta secca o essicata.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗
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