Panini all'olio
Panini all'olio
Introduzione
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Ingredienti
- PER SPENNELLARE
Acqua15 ml
- PER L'IMPASTO
Farina manitoba500 g
Acqua250 ml
Lievito di birra15 g
Zucchero20 g
Sale fino1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Facciamo sciogliere nell'acqua il lievito sbriciolato e lo zucchero.
STEP 2
Aggiungiamo la farina, l'olio,il sale e impastiamo bene.
STEP 3
Lasciamo lievitare, coperto, in forno spento fino al raddoppio (2 ore circa)
STEP 4
Stendiamo l'impasto a rettangolo e ricaviamo delle strisce dopodiché le tagliamo a metà.
STEP 5
Arrotoliamo le strisce allungando l'estremità con la mano, mettiamo i panini su una teglia rivestita con carta forno e facciamo lievitare ancora fino al loro raddoppio.
STEP 6
Spennelliamo la superficie con la miscela di acqua e olio e inforniamo a 200° per 15 minuti.
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La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
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