Pane al farro con grano saraceno
Pane al farro con grano saraceno
Introduzione
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Ingredienti
dl acqua bollente2
semi di grano saraceno100 g
farina farro chiaro400 g
psillio macinati1 cucchiaio
sale2 cucchiaini
Procedimento
STEP 1
Mettere i semi nell'acqua bollente e fare raffreddare
STEP 2
Impastare tutti gli ingredienti. Formare una palla e mettere nel cestino infarinato per pane. Lasciare lievitare fino al raddoppio per circa 2 ore
STEP 3
Mettere la cocotte nel forno e riscaldare a 250 gradi. Mettere dentro il pane aiutandosi con la carta da forno e chiudere con il coperchio
STEP 4
Infornare per 35 min, poi abassare a 230 gradi per 25 min. Togliere il coperchio e lasciare ancora per 10 min
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Cucinare sano è un gesto d'amore ♥️🥰 Abito nella svizzera tedesca. Di origine siciliana ♥️♥️♥️ Instagram: loredana_food_fitness Tiktok: loredana_food_fitness
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