Pane al cioccolato a lunga lievitazione
Pane al cioccolato a lunga lievitazione
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Ingredienti
burro fuso anche burro vegano50 g
farina bianca500 g
scaglie di cioccolato160 g
zucchero1 cucchiaio
dl latte al cioccolato anche latte vegano4 ½
natron½ cucchiaino
cuchiaio acqua1
panna anche vegetale1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettere la farina, il cioccolato e lo zucchero. Aggiungere il lievito. Girare tutto bene. Mettere il latte con il burro fuso e amalgare bene. Fare riposare per 24 ore in una ciotola chiusa a temp. ambiente.
STEP 2
Riprendere l impasto e formare un filone mettere dentro una cake. Fare riposare per 30 min.
STEP 3
Bollire l acqua con il natron e spennellare sopra il pane.
STEP 4
Infornare nel forno preriscaldato a 240 gradi sotto per 30 min. Uscire il pane e spennellare subito con la panna.
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Cucinare sano è un gesto d'amore ♥️🥰 Abito nella svizzera tedesca. Di origine siciliana ♥️♥️♥️ Instagram: loredana_food_fitness Tiktok: loredana_food_fitness
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