STEP 1

Mescolare il burro con lo zucchero, una volta ammorbidito il tutto aggiungere i 3 tuorli e sbattere.

STEP 2

Intanto sbriciolare savoiardi e amaretti, amalgamarli e aggiungerli al composto precedente.

STEP 3

Montare gli albumi

STEP 4

Aggiungere l'albume montato al composto e il rum dolce

STEP 5

Mettere in una forma e lasciare in freezer almeno 3 ore