STEP 1

Pesate tutti gli ingredienti interni per la farcitura. Mettete l’uvetta in ammollo.in acqua tiepida e frullate grossolanamente noci e cioccolato.

STEP 2

In un robot da cucina (il bimby per esempio, come ho fatto io, oppure una planetaria) o anche a mano in una ciotola amalgamate il burro morbido con lo zucchero. Poi aggiungete le uova e il marsala. Mescolate 20 secondi, vel 3.

STEP 3

In un robot da cucina (il bimby per esempio, come ho fatto io, oppure una planetaria) o anche a mano in una ciotola amalgamate il burro morbido con lo zucchero. Poi aggiungete le uova e il marsala. Mescolate 20 secondi, vel 3.

STEP 4

Aggiungete al vostro impasto, uno ad uno i vari ingredienti. Amangamandoli, impastando a mano per inserirli al meglio nel composto. Prima pinoli, noci e nocciole.

STEP 5

Poi cioccolato e uvetta (scolata, asciugata e leggermente infarinata).

STEP 6

Formate una palla ben impastata.

STEP 7

Dividete l’impasto in 4 parti formando palline più piccole che poi appiattirete sulla leccarda del forno rivestita da carta forno. Fate un taglio a triangolo su ogni panettone. Lasciate riposare 15 minuti coperti da un canovaccio.

STEP 8

Cuocere in forno ventilato caldo a 180 °C per circa 30 minuti. Coprite con carta forno bagnata e strizzata per evitare che scuriscano si brucinon in superficie. Controllate che non cuociono troppo. Sfornate e fate raffreddare, pronti per essere regalati o gustati nelle feste! Buon Natale a tutti🎄❤️!