Ricetta Granola alla zucca di ninahealthystories

Granola alla zucca

Granola alla zucca

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

La zucca: regina indiscussa dell’autunno. Un ortaggio molto versatile che può essere usato come semplice contorno ma anche come ingrediente, in ricette sia dolci che salate. Hai mai provato la granola alla zucca? La mia versione è completamente vegana, senza oli e zuccheri aggiunti. Ricca di fibre e di gusto. Per iniziare la giornata con carica ed energia, ma perfetta anche per uno spuntino spezza fame.

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Procedimento

STEP 1

Mescolare tutti gli ingredienti liquidi in una ciotola, unire poi l’avena e frutta secca.

STEP 2

Disporre il composto su una leccarda ricoperta da carta forno. Appiattire bene il composto.

STEP 3

Cottura a 160 gradi per 25/30 minuti.

STEP 4

Quando avrà assunto un colore dorato sfornare e lasciar raffreddare prima di spezzettare la granola e riporla in un contenitore ermetico di vetro. Si conserva a lungo, ma è così buona che sono sicura sparirà in un attimo.

Lo chef consiglia:
Per un sapore più deciso, al posto della cannella utilizza il mix pumpkin spice e aggiungi un pizzico di sale
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