STEP 1

Con una frusta a mano sbattiamo l’uovo con lo zucchero, poi uniamo a filo il latte e l’olio.

STEP 2

Setacciamo ed amalgamiamo anche la farina con il lievito, fino ad ottenere una pastella liscia.

STEP 3

Lasciamola riposare circa 10 minuti in frigo e poi andiamo a scaldare un padellino sul fuoco.

STEP 4

Quando sarà caldo, andiamo a rovesciare un mestolo del nostro impasto, sulla piastra rovente.

STEP 5

Tempo che si formino delle bollicine in superficie, andiamo a girarlo e attendere ancora qualche secondo per dorarlo.

STEP 6

Sistemiamoli poi in un piatto senza sovrapporli.

STEP 7

Ad operazione conclusa, impiliamoli e decoriamoli come più ci piace!

STEP 8

Io vado ad inserire marmellata e rondelle di banana fra uno e l’altro!