STEP 1

Se si ha il bimby utilizzare quello, altrimenti un qualsiasi mixer, oppure a mano con una semplice frusta mischiare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una miscela liquida e priva di grumi. Regolarsi con le quantità di farina e latte, aggiungerne se si reputa necessario.

STEP 2

Lasciar riposare l'impasto qualche minuto

STEP 3

Nel frattempo preparare una padella antiaderente e ungerla d'olio aiutandosi con un fazzoletto

STEP 4

Una volta calda, versare un mestolo di impasto fino a dargli la forma di un pancake e attendere che si formi qualche bollicina

STEP 5

Girare il pancake e lasciarlo dorare anche dall'altro lato

STEP 6

Pronti da gustare!