Ricetta PANCAKE LEGGERI ALLO YOGURT di ketty8
Ricetta PANCAKE LEGGERI ALLO YOGURT di ketty8

75

Dolci

PANCAKE LEGGERI ALLO YOGURT

15m

Facile

Avete voglia di una colazione o una merenda davvero deliziosa? Allora i pancake leggeri allo yogurt sono davvero perfetti per voi, morbidissimi, veloci e golosi.

di

Ketty Bonomo

Avete voglia di una colazione o una merenda davvero deliziosa? Allora i pancake leggeri allo yogurt sono davvero perfetti per voi, morbidissimi, veloci e golosi.

Ingredienti

5

Porzioni

Farina 00

200 g

N Uova medie

2

Cucchiai Zucchero

2

Cucchiai Olio

2

g Yogurt greco alla cilieia

100 g

Latte di mandorla

130 g

Cucchiaini Lievito per dolci

2 cc

Cucchiaino Estratto di vaniglia

1 cc

Frutti rossi freschi

q.b.

Procedimento

1 di 7

Riuniamo nel boccale del robot da cucina la farina setacciata, le uova, lo zucchero semolato, l'olio e il latte.

2 di 7

Aggiungiamo il lievito setacciato e lavoriamo il tutto modalità chopper a velocità 6 per 1 minuto.

3 di 7

Raccogliamo la pastella in una ciotola.

4 di 7

In un padellino antiaderente ben caldo mettiamo un goccio di olio e versiamo un mestolino di pastella, lasciando che si stenda in un disco.

5 di 7

Cuociamo il pancake da entrambi i lati senza farlo colorire troppo, girandolo con una paletta.

6 di 7

Proseguiamo fino a esaurimento della pastella

7 di 7

Serviamo i pancake ben caldi spolverati di zucchero a velo e frutta fresca.

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In padella

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Per bambini