Pan di stelle light e vegan
Pan di stelle light e vegan
Introduzione
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Ingredienti
Farina di farro110ย g
Farina di soia80ย g
Mais amido40ย g
Cacao amaro30ย g
Zucchero di canna40ย g
Cioccolato fondente30ย g
Olio di semi40ย g
Acqua110ย g
Bicarbonato1ย pizzico
Succo di limoneq.b.
Sale1ย pizzico
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettere farine, zucchero, olio, acqua e cioccolato sciolto, impastare bene fino a ottenere una pallina morbida e liscia, ricoprire con pellicola e lasciar riposare in frigo almeno mezz'ora.
STEP 2
Stendere l'impasto su un piano infarinato fino a ottenere uno spessore di mezzo centimetro.
STEP 3
Formare i biscottini. Applicare le stelline sulla superficie.
STEP 4
Infornare a 175ยฐ per 12-15 minuti circa.
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