STEP 1

Lavare bene le arance. Tagliare a pezzi eliminando semi e pellicine.

STEP 2

Frullare e creare una pasta morbida.

STEP 3

Frullare le mandorle e farne una farina.

STEP 4

Aggiungere alla pasta di arancia , le uova, lo zucchero e mescolare, unire l'olio e il latte.

STEP 5

Setacciare la farina, la maizena il lievito ed il sale, ed incorporare al composto.

STEP 6

Mettere a scaldare l'acqua nella pentola con il cestello forato.

STEP 7

Prendere lo stampo, spruzzarlo con lo spray staccante e la farina . Mettere sulla base un disco di carta forno , e versare il composto.

STEP 8

Mettere a cuocere la torta al vapore,

STEP 9

mettendo della carta assorbente, tra il coperchio ed il bordo della pentola

STEP 10

✅(servirà ad assorbire il vapore acqueo che si depositerà sul coperchio, e non comprometterà la cottura del dolce).

STEP 11

Aggiungere l'arancia candita alla base) cuocere per 50/60 minuti a fiamma bassa.

STEP 12

A cottura terminata, fare la prova stecchino e poi spegnere e lasciare la torta nel suo stampo, fino a completo raffreddamento.

STEP 13

Sformare la torta e spolverare con zucchero a velo.