STEP 1

In una ciotola o una Scotella quello che avete più comodo per voi mettiamo i 600 g di farina

STEP 2

Aggiungiamo alla farina i 7 grammi di lievito mastro fornaio e i 2 cucchiaini di zucchero.

STEP 3

Mescoliamo la farina.... In un altra ciotola versiamo i 250ML di acqua tiepida i 40 g di zucchero e 80 g di olio, e il vasetto di yogurt bianco.

STEP 4

Mescoliamo e aggiungiamo la farina poco per volta. e dp un po aggiungiamo il cucchiaino di sale, e continuiamo.

STEP 5

Continuiamo l'impasto fino ad ottenere una consistenza elastica e bella asciutta

STEP 6

Dp il tutto mettiamo a riposare per 2 ore fino al suo raddoppi bello coperto e al caldo

STEP 7

Dp passata l'ora di lievitazione io mi sono fatta dei panini con salumi a piacere e degli roller di wurstel.. Spennelare la parte di sopra dei panini e rolle di wurstel con il tuorlo d'uovo

STEP 8

In fino. Cottura a forno statico per 20. 25 minuti