Brioche salate senza lievitazione
Brioche salate senza lievitazione
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA FARCITURA
Marmellata di cipolle biancheq.b.
Procedimento
STEP 1
Mescola gli ingredienti e forma un panetto.
STEP 2
Stendi con il mattarello e ritaglia dei triangoli con cui formerai le brioche.
STEP 3
Spennella le brioche con latte e se vuoi decora con semi di papavero.
STEP 4
Preriscalda il forno a 200 gradi e cuoci per 15 minuti.
STEP 5
Quando le brioche saranno tiepide farcisci con marmellata di cipolle bianche.
Lo chef consiglia:
la marmellata di cipolle bianche da un tocco di dolcezza, provare per credere. Potete utilizzare anche la farina integrale
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