Pan brioche al tè matcha 💚
Pan brioche al tè matcha 💚
Introduzione
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Ingredienti
Acqua tiepida300 ml
Farina manitoba150 g
Zucchero50 g
Olio60 ml
Vaniglia1 cucchiaio
Tè matcha2 cucchiai
Procedimento
STEP 1
Dopo aver sciolto il lievito e lo zucchero nell'acqua tiepida, unite poco alla volta i due tipi di farina, la vaniglia e l'olio.
STEP 2
Dividete l'impasto in due parti uguali e, in uno di questi, aggiungete la polvere di tè matcha. Se vi piace il sapore, potete anche abbondare 🤤
STEP 3
Lasciate lievitare per otto ore e, alla scadenza, stendete entrambi gli impasti in modo da formare un rettangolo.
STEP 4
Sovrapponete l'impasto verde su quello bianco e arrotolateli su sé stessi. Inserite l'impasto in uno stampo da plumcake e lasciate lievitare fino al raddoppio.
STEP 5
Dopodiché, inserite l'impasto in forno già caldo, a 180° per circa 40-45 minuti.
STEP 6
Lasciate raffreddare e iniziate a mangiare 😍
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