STEP 1

In una ciotola, sbattere le uova con il latte e un pizzico di sale e bagnatevi le fette di pan bauletto senza glutine @ilmondodoria poi disponetele sulla teglia ben ravvicinate tra loro. Ricordate di non inzuppare le fette.

STEP 2

Ricoprite con prosciutto, abbondante scamorza a fette e, infine, un nuovo strato di fette di pan bauletto bagnate nelle uova con il latte. Se volete, potete ripetere questo passaggio creando un terzo strato.

STEP 3

Tagliate la mozzarella a cubetti e disponetela sulla superficie insieme al prosciutto a cubetti.

STEP 4

Cuocere in forno preriscaldato a 200° modalità ventilato, per 10 minuti fino a leggera doratura.