STEP 1

In una terrina lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo e il succo di limone, aggiungere 100g di mirtilli, la scorza di limone e incorporare. Aggiungere, infine, la panna montata e mescolare delicatamente. Coprire con pellicola e porre in freezer per 2 ore.

STEP 2

Tirare fuori dal freezer il composto, formare delle palline, mettendo un mirtillo al centro di ciascuna, e rotolarne la metà nelle briciole di biscotti bianchi e metà nelle briciole di biscotti al cacao. Disporre le palline su una teglia ricoperta di carta forno e mettere in freezer per 2 ore.

STEP 3

Tirare fuori dal freezer 5 minuti prima di servire!