STEP 1

Soffriggere olio di semi con cipollotto

STEP 2

Aggiungere peperoni, carote e cavolo cappuccio (in alternativa verza)

STEP 3

Aggiungere gamberetti

STEP 4

Lasciare in ammollo in una bacinella di acqua fredda le tagliatelle di riso per 10 minuti

STEP 5

A cottura completata delle verdure, aggiungere tagliatelle di riso

STEP 6

Aggiungere germogli di soia e 2 uova

STEP 7

Aggiungere a fine cottura metà succo di lime, arachidi tritate e un cucchiaio di zucchero.. qualche cucchiaino anche di salsa di soia o altra salsa a proprio piacimento