Paccheri con sugo di pomodorini gialli nduja
Paccheri con sugo di pomodorini gialli nduja
Introduzione
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Ingredienti
Paccheri di granano300 g
Pomodorini gialli500 g
Nduja (da cucina)2 cucchiaini
Aglio1 spicchio
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Metti a bollire l’acqua per la pasta e cuoci i paccheri
STEP 2
Nel frattempo, in un tegame, scalda olio, aglio e peperoncino a fuoco basso. Elimina il peperoncino e l'aglio
STEP 3
Aggiungi i pomodorini tagliati a metà e cuoci a fuoco vivo fino a formare una crosticina
STEP 4
Aggiungi 2 cucchiai di nduja e un mestolo di acqua di cottura della pasta
STEP 5
Versa i paccheri nel sugo e amalgama
Lo chef consiglia:
Questo piatto è dedicato alle persone che dicono non ho tempo per cucinare
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