STEP 1

Nella planetaria o con le fruste elettriche unite mascarpone e latte condensato (un tubetto) amalgamare bene.

STEP 2

Montare la panna vegetale (molto ferma).

STEP 3

Unire i due composti. Tenete in frigo fino al momento dell'uso.

STEP 4

Accendete il forno a 180°.

STEP 5

Dopo aver pulito per bene le conchiglie, con un pennello ungete molto bene la parte interna con il burro.

STEP 6

Dalle due sfoglie di posta frolla ricavate 8 dischi della grandezza di un cm superiore alla circonferenza della conchiglia. Adagiate la frolla e pressate con le dita la pasta verso le scanalature della conchiglia.

STEP 7

Ritagliate la pasta in eccesso. Foderate la placca da forno con carta. Ponete le conchiglie dalla parte del guscio.

STEP 8

Cuocere a 180 gradi statico 15 m (dipende anche dal vostro forno) devono diventare leggermente color nocciola

STEP 9

Nella sacca a poche mettete la crema e decorate una mezza conchiglia. Mettete ora la ciliegia (se volete potete sostituire con mora, amarena, lampone, confetto).

STEP 10

Ora coprite la conchiglia con la sua altra e spolverate con zucchero a velo.