Ricetta Biscotti dolci capesante  di LaGianna

Biscotti dolci capesante

Biscotti dolci capesante

Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Gli stampi per questi biscotti sono i gusci veri di capesante

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Ingredienti

10
    Per la frolla
  • busta di vanillina1 

  • uova2 

  • zucchero a velo130 g

  • farina400 g

  • burro90 g

Procedimento

STEP 1

Per la frolla: lavorare velocemente tutti gli ingredienti e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per un'oretta

STEP 2

Trascorso il tempo di riposo, imburrare le conchiglie e foderarle con la frolla tirata con mattarello a 3mm circa

STEP 3

Disponetele su una teglia e cuocetele in forno già caldo a 180° per 10 min

STEP 4

Per il frosting: mettere nella ciotola della planetaria panna e mascarpone e quando inizia a montare aggiungere gradatamente il latte condensato ed è fatto! Mi raccomando deve essere sodo

STEP 5

Mettere il frosting in una sac a poche e riempite una conchiglia di frolla abbondando verso l'esterno, appoggiare sopra un altra conchiglia, sembrerà proprio una capasanta!

Lo chef consiglia:
Potete aggiungere al centro del frosting una  ciliegia, sembrerà una perla nella conchiglia
LaGianna

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Domande e recensioni

LaGianna
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Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura