Biscotti dolci capesante
Biscotti dolci capesante
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- Per il frosting
panna fresca250 g
mascarpone500 g
latte condensato170 g
Procedimento
STEP 1
Per la frolla: lavorare velocemente tutti gli ingredienti e formare una palla, avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo per un'oretta
STEP 2
Trascorso il tempo di riposo, imburrare le conchiglie e foderarle con la frolla tirata con mattarello a 3mm circa
STEP 3
Disponetele su una teglia e cuocetele in forno già caldo a 180° per 10 min
STEP 4
Per il frosting: mettere nella ciotola della planetaria panna e mascarpone e quando inizia a montare aggiungere gradatamente il latte condensato ed è fatto! Mi raccomando deve essere sodo
STEP 5
Mettere il frosting in una sac a poche e riempite una conchiglia di frolla abbondando verso l'esterno, appoggiare sopra un altra conchiglia, sembrerà proprio una capasanta!
Lo chef consiglia:
Potete aggiungere al centro del frosting una ciliegia, sembrerà una perla nella conchiglia
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura
Domande e recensioni