Ricetta Pan Goccioli Soffici di andreanimimma

Pan Goccioli Soffici

Pan Goccioli Soffici

Tempo totale
4 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Anzi direi sofficissimi come una nuvola ☁️ deliziosi e golosi perfetti per godersi la colazione, e volendo anche la merenda 😋

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Procedimento

STEP 1

In una ciotola sciogliete il lievito nel latte con lo zucchero, unite l’uovo e mescolate.

STEP 2

Aggiungete le due farine, il burro a temperatura ambiente un pizzico di sale e cominciate ad impastare fino ad ottenere un panetto liscio.

STEP 3

Lasciate lievitare il panetto coperto per circa 3h in forno con luce accesa.

STEP 4

Riprendete il panetto e stendete su una spianatoia, aggiungete le gocce di cioccolato, precedentemente messe in freezer per mezz’ora per evitare che si sciolgano in cottura.

STEP 5

Ricavate le palline di una grandezza di 60/70 gr ciascuna e lasciate lievitare per mezz’ora.

STEP 6

Spennellate con un tuorlo, un po’ di latte e cuocete per 20 minuti in forno statico a 170’

STEP 7

ET VOILÁ i panini soffici al cioccolato sono pronti da gustare, difficile resistere appena sfornati, provare per credere 😋💪🏼

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Domande e recensioni

andreanimimma
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Mi chiamo Mimma, sono napoletana e amo i piatti tipici della mia terra. Piatti semplici e funzionali alla portata di tutti 🥰 seguimi su Instagram @mani.in.cucina

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