Ricetta Orecchiette Pugliesi con cavolo romanesco di cucinaitalianaofficial

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Primi

Orecchiette Pugliesi con cavolo romanesco

1h
Facile

Orecchiette di semola grano duro specialità Mediterranea

Orecchiette di semola grano duro specialità Mediterranea

Ingredienti

2

acqua

q.b.

sale

q.b.

pasta

q.b.

verdura

q.b.

acqua

q.b.

sale

q.b.

olio

q.b.

Utente Cucina Italiana Official
Servire caldi e fumanti
- Cucina Italiana Official

Passaggi

Istruzioni dettagliate per preparare: Orecchiette Pugliesi con cavolo romanesco

1 di 5

Nel frattempo mettere a bollire una pentola di acqua con almeno 2 l salarla e quando bolle aggiungere le si mette di cavolo

2 di 5

Impiattare e condire a crudo con olio EVO e Pepe a piacere

3 di 5

Provare accuratamente le cimette di cavolo

4 di 5

Dividere il cavolo in cimette dopo aver tolto il torsolo

5 di 5

Dopo circa 10 minuti di cottura aggiungere anche le orecchiette per portare a fine cottura al dente

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