Ricetta Orata gratinata di marcello.colizzi

Orata gratinata

Orata gratinata

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Semplice ma buonissima

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Procedimento

STEP 1

Sfilettate l’orata, sistemate i due filetti su una teglia con carta forno.

STEP 2

Tagliate a metà i pomodorini e sistemateli nella teglia accanto ai filetti di orata.

STEP 3

Ungete con olio d’oliva i filetti di orata e i pomodorini, regolate di sale, spolverare il pangrattato sia sui filetti sia sui pomodorini, spezzettate sopra delle figlie di basilico e ripassate con un filo d’olio si tutto.

STEP 4

Mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti

Lo chef consiglia:
Su questo piatto consiglio di abbinare una birra Ceres Strong ALE
marcello.colizzi

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