STEP 1

Farcite i pesci con gli aromi che preferite ( io aglio rosmarino e fettine di limone ).

STEP 2

cuocete le orate già pulite a vapore per 15 minuti o 20 ( dipende dalla grandezza), eventualmente potete farle anche in forno a 180 gr per 20/25 minuti avvolte in un cartoccio di carta forno e alluminio.

STEP 3

- Fate saltare per circa 15 minuti in padella i datterini con aglio e olio evo e vino bianco, alla fine aggiungete il prezzemolo e basilico tritati ( se volete conservate qualche foglia di basilico per la guarnizione 😉

STEP 4

Quando il pesce è cotto, pulitelo e irroratelo con il super sughetto di datterini che avete preparato..buon appetito!😋