Ricetta Octo Chimi 🐙🥵🍀 di esseffe13

Octo Chimi 🐙🥵🍀

Octo Chimi 🐙🥵🍀

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Polpo grigliato con salsa chimichurri

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Metti a bollire l’acqua con la carota,il sedano, la cipolla e un po’ di pepe(se in grani meglio)

Immagine del passaggio 1 della ricetta Octo Chimi 🐙🥵🍀

STEP 2

Quando l’acqua bolle inserisci il polpo e cuoci per circa mezz’ora

Immagine del passaggio 2 della ricetta Octo Chimi 🐙🥵🍀

STEP 3

Lascia raffreddare il polipo nell’acqua di cottura

Immagine del passaggio 3 della ricetta Octo Chimi 🐙🥵🍀

STEP 4

Taglia i tentacoli su un tagliere e griglia

Immagine del passaggio 4 della ricetta Octo Chimi 🐙🥵🍀

STEP 5

Taglia molto finemente il prezzemolo,l’aglio e il peperoncino

STEP 6

Metti tutto in una scodella e aggiungi olio aceto sale origano e timo

Immagine del passaggio 6 della ricetta Octo Chimi 🐙🥵🍀

STEP 7

Una volta grigliato il polpo spennella con la salsa e servi

Lo chef consiglia:
Lascia marinare la salsa per almeno mezz’ora
esseffe13

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