Occhi di bue

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Preparate la frolla e mettere a riposare in frigo per mezz'ora circa, dopo riprendere il panetto ed iniziare a dare la forma formando dei cerchi uguali, circa 24, 12 tenerli da parte e gli sutri 12 fare un buco in mezzo con la formina per occhi di Bue oppure con un tazzina da caffè piccola, o una formina a cuoricino..vedete voi. Mettere a cuocere in una placca da forno ben distanziati, per circa 15 min a 180 gradi statico. Una volta sfornati far raffreddare bene, e poi farcire con marmellata o nutella...buon appetito!