Ricetta NY cheesecake al caffe' di saraiannu82

NY cheesecake al caffe'

NY cheesecake al caffe'

Tempo totale
2 ore
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Tra le mille varianti eccone un'altra. Io la pregerisco rigorosamente cotta!!@

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Ingredienti

8

Procedimento

STEP 1

Tritate i biscotti, unite lo zucchero di canna e il burro fuso. Mescolate

Immagine del passaggio 1 della ricetta NY cheesecake al caffe'

STEP 2

In una teglia da 22/24 cm rivestita con carta forno, formate un guscio con l'impasto di biscotti. Fatelo con le mani, sara' piu' semplice. Mettete in frigo e preparate la farcia.

Immagine del passaggio 2 della ricetta NY cheesecake al caffe'

STEP 3

Con una frusta elettrica, mescolate philadelphia, yogurt, zucchero, uova e caffe'. Versate tutto nel guscio di biscotti e cuocete in forno a 160° per 1h e mezza

Immagine del passaggio 3 della ricetta NY cheesecake al caffe'

STEP 4

Fate raffreddare bene, togliete la torta dallo stampo e decorate con cacao in polvere

Immagine del passaggio 4 della ricetta NY cheesecake al caffe'
Lo chef consiglia:
La cheesecake si puo' conservare a temperatura ambiente o in frigo, io la preferisco bella fredda. Ah...l'ho anche congelata. E' fantastica lo stesso
saraiannu82

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Domande e recensioni

saraiannu82
51 ricette

Ciao a tutti! Mi chiamo Sara, sono napoletana ma vivo in provincia di Roma con la mia splendida famiglia. Ok ho detto le cose banali adesso passo a quelle importanti! Adoro cucinare, sperimentare piatti nuovi (i migliori sono gli "svuotafrigo") assaggiarli ed imparare trucchi e trucchetti che possono rendere anche le pietanze piu' semplici in qualcosa che potrebbe andare davanti al Re! Il mondo della cucina e' un mix tra arte e scienza e io spero di poter dare un piccolo contributo e di continuare ad imparare tanto. Ed ora ai fornelli!!!🥐🥩🍕🦞🥂

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