Nuggets di pollo
Nuggets di pollo
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Corn flakes200 g
Pollo (petto)500 g
Olioq.b.
Saleq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliate il petto di pollo, inseritelo in un mixer con con sale, spezie e un filo d’olio, mischiate per farli insaporire e azionatelo.
STEP 2
Formare delle palline della dimensione che desiderate.
STEP 3
Spezzettare e sbriciolare i corn flakes, e immergetevi le palline di pollo imparandole su tutti i bordi.
STEP 4
Mettete in forno o friggitrice ad aria per 15/20 minuti a 200° ovvero fino a che la carne non sarà cotta, girandola a metà cottura per far dorare bene da entrambi i lati.
Lo chef consiglia:
Per un tocco di sapore in più, unite ai corn flakes sbriciolati anche della cipolla disidratata, la sua dolcezza esalterà il sapore dei fiocchi di mais; oppure insaporite con spezie come la paprika, la curcuma o il cumino o con le erbe aromatiche.
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