STEP 1

Tamponare bene il tofu con della carta cucina, tagliarlo a cubetti di circa 3 cm e trasferli in una ciotola, aggiungere il succo di limone, il sale, il pepe, la cúrcuma, la salsa di soia e un cucchiaio di olio evo, mescolare bene poi mettere in frigo coperto da pellicola alimentare per una mezzoretta

STEP 2

Triturare con le mani i Kellogs grossolanamente e trasferirli in una ciotola. Passare ogni cubetto prima nella pastella di fecola di patate e latte di soia e infine panarli nei Kellogs triturati.

STEP 3

Ora si possono frigere nell’olio vegetale o spruzzarli con dell’olio evo e poi cuocerli per 10 minuti in Airfryer a 200° gradi

STEP 4

Servire i Nugget caldi con un pizzico di sale ed eventualmente con una maionese vegana, di seguito il link della ricetta