Ricetta Mousse di Riso e Cioccolato di Ortensio

Mousse di Riso e Cioccolato

Mousse di Riso e Cioccolato

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Una ricetta di soli 3 ingredienti, senza zucchero, glutine e lattosio che sta facendo il giro del web mondiale. Partita da un’idea azzardata, ma risultata geniale, di un influencer indiano, Shivesh Bathia, è diventata la sfida mondiale per provarla, sta conquistando il mondo dei golosi e increduli del mondo intero, ed ovviamente anche me. Lui utilizza acqua al posto del latte vegetale ma è un’opzione che lui stesso suggerisce.

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Ingredienti

2
  • Riso cotto con pizzico di sale250 g

  • Acqua o latte vegetale caldo220 ml

  • Cacao in polvereq.b.

Procedimento

STEP 1

Fondere il cioccolato al microonde di 30 in 30 secondi.

STEP 2

Unire nel bicchiere del frullatore o del Bimby il riso, il cioccolato fuso e l’acqua o latte vegetale.

STEP 3

Frullare per 3/4 minuti fino a comporre un composto uniforme.

STEP 4

Versare il composto in una ciotola adeguata e porre in frigo per qualche ora.

STEP 5

Servire con una spolverata di cacao in polvere.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Mousse di Riso e Cioccolato

STEP 6

Provare anche voi resterete piacevolmente sorpresi.

Immagine del passaggio 6 della ricetta Mousse di Riso e Cioccolato
Lo chef consiglia:
Quando ho visto per la prima volta questa ricetta non potevo credere che si potesse trasformare il riso avanzato in una mousse al cioccolato gustosa
Ortensio

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Ortensio
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