Mousse di Riso e Cioccolato
Mousse di Riso e Cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Riso cotto con pizzico di sale250 g
Cioccolato fondente300 g
Acqua o latte vegetale caldo220 ml
Cacao in polvereq.b.
Procedimento
STEP 1
Fondere il cioccolato al microonde di 30 in 30 secondi.
STEP 2
Unire nel bicchiere del frullatore o del Bimby il riso, il cioccolato fuso e l’acqua o latte vegetale.
STEP 3
Frullare per 3/4 minuti fino a comporre un composto uniforme.
STEP 4
Versare il composto in una ciotola adeguata e porre in frigo per qualche ora.
STEP 5
Servire con una spolverata di cacao in polvere.
STEP 6
Provare anche voi resterete piacevolmente sorpresi.
Lo chef consiglia:
Quando ho visto per la prima volta questa ricetta non potevo credere che si potesse trasformare il riso avanzato in una mousse al cioccolato gustosa
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