Nachos di piadine
Nachos di piadine
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
Ingredienti
- Per le piadine
farina tipo 2200 g
acqua100 ml
olio EVO20 ml
sale5 g
- Per condire
Saleq.b.
Paprika dolceq.b.
Rosmarinoq.b.
Procedimento
STEP 1
Unire tutti gli ingredienti e impastare. Quando l'impasto è liscio, suddividerlo in piccole palline da 25gr ciascuna e lasciare riposare coperte da pellicola a t.a. per 30min
STEP 2
Stendere la pasta fino ad ottenere uno spessore di circa 2mm. Metterla in padella antiaderente e cuocerla da entrambi i lati finché formerà bolle
STEP 3
Tagliare ogni piadina in 8 triangolini e disporli nella leccarsi del forno rivestita da carta forno. Cospargere con paprika, sale e rosmarino, quindi aggiungere un filo di olio evo
STEP 4
Infornare in forno ventilato preriscaldato a 170 gradi per circa 10min. Saranno pronti quando saranno ben dorati
STEP 5
Servire con le salsine preferite, sia calde che fredde
STEP 6
Possono creare dipendenza! 😊😋
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
Domande e recensioni