STEP 1

Setacciate le farine e l'amido.

STEP 2

Aggiungete l'aroma, il dolcificante, l'albume e mescolate.

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone.

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate nelle tazze con all'interno parte dei mirtilli.

STEP 5

Mettetele in una pentola con dell'acqua fino a metà delle tazze.

STEP 6

Cuocete a fiamma moderata e con coperchio  per 8 minuti (devono iniziare a solidificarsi).

STEP 7

Aggiunege in superficie gli altri mirtilli.

STEP 8

Continuate la cottura per altri 10 minuti.

STEP 9

Lasciate riposare a fuoco spento e con coperchio.