Muffins al triplo cioccolato
Muffins al triplo cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
Farina250 g
Limoneq.b.
Cacao25 g
Lievito per dolci2 cucchiaini
Bicarbonato½ cucchiaino
Cioccolato al latte100 g
Uova2
Yogurt greco75 g
Panna vegetale per dolci210 ml
Burro85 g
Procedimento
STEP 1
Prepara una teglia per muffins imburrando ed infarinando gli stampi.
STEP 2
In una ciotola setaccia e mescola insieme tutte le polveri.
STEP 3
Taglia tutto il cioccolato a pezzetti non troppo piccoli.
STEP 4
Ora versali nelle polveri e mescola.
STEP 5
In un recipiente mischia lo yogurt alla panna e qualche goccia di limone finché diverrà compatto.
STEP 6
In un' altra ciotola versa insieme le uova, lo zucchero, il burro la panna con lo yogurt.
STEP 7
Versa ora le polveri col cioccolato.
STEP 8
Mescola il tutto fino ad amalgamare bene.
STEP 9
Dividi l' impasto teglia stampi.
STEP 10
Cuoci in forno a 180°C per circa 15 minuti.
STEP 11
Una volta cotti rimuovi dalla teglia e lascia raffreddare in una gratella.
Lo chef consiglia:
Se recuperate le uova di Pasqua vi consiglio di tagliare i pezzetti con le mani per evitare di sbriciolarle troppo.
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Sono un'istrutrice fitness che adora le piante commestibili. Mamma di una bimba e un bimbo. Amo la cucina e non sono mai a dieta. 😂 Ho solo due ingredienti principali e li ritrovo in questa frase delle favole... "Basta un po' di fantasia e di bontà" Se cerchi qualcosa di diverso mi hai trovato! 🤗


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