STEP 1

in una ciotola mescolare la farina, il sale, l'origano ed il formaggio

STEP 2

Unire l'olio, la passata di pomodoro e l'acqua a filo.

STEP 3

Versare il lievito istantaneo e amalgamare bene gli ingredienti.

STEP 4

Trasferire l'impasto in appositi pirottini (io ho fatto porzioni da 65 g). Completare con Passata di pomodoro in superficie e Mozzarella a dadini (meglio se lasciata scolare, così che non faccia acqua).

STEP 5

Infornare a 180 gradi per 20/25 minuti max.