Ricetta muffin con glassa reale di Desy.P

muffin con glassa reale

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ricetta di

Introduzione

Muffin al cioccolato ricoperto di glassa reale e chicco di caffè o noci

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Ingredienti

12
  • burro60 g

  • acqua50 ml

  • bustina di lievito per dolci1

  • zucchero150 g

  • cacao20 g

  • zucchero a velo100 g

  • cucchiai di acqua3

Procedimento

STEP 1

Montare uova con zucchero, aggiungere la farina poco per volta e il burro sciolto con l’acqua, quando tutto si amalgama senza grumi aggiungere il cacao e il lievito.

STEP 2

Infornare negli stampi per muffin a 170 gradi per 30 min.

STEP 3

Una volta cotti togliergli dal forno e preparare la glassa reale, con zucchero a velo e acqua bollente ogni 100gr di zucchero a velo circa 3 cucchiai di acqua (dev’essere soda), e spargere sui muffin.

STEP 4

Decorare a piacere con chicci di caffè, noci, frutta essiccata, nutella o zucchero a velo

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