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Ingredienti
1
Porzione
farina manitoba (oppure farina 0)
300 g
latte intero fresco a temperatura ambiente
130 ml
lievito secco (oppure 12 gr di lievito di birra fresco)
2 cc
uova intere
2
zucchero
70 g
burro a temperatura ambiente
50 g
sale
7 g
buccia grattugiata di limone grande
1
estratto di vaniglia oppure vanillina o semi di bacca di vaniglia
1
crema al cioccolato per riempire i krapfen
q.b.
circa ldi olio di semi di girasole
1
zucchero a velo
q.b.
Per la versione della cottura innforno.Cuocete in forno a 180° per 15 minuti fino a doratura. Lasciate raffreddare 15 minuti, farcite con la crema.
- MarioProcedimento
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Merenda