STEP 1

Ricavate le zeste da un lime e spremetelo

STEP 2

Setacciate le farine

STEP 3

Aggiungete l'albume e il dolcificante e mescolate

STEP 4

Aggiungete lo yogurt e mescolate ancora

STEP 5

Aggiungete il bicarbonato e il succo del lime

STEP 6

Dopo la reazione mescolate e versate negli stampini

STEP 7

Metteteli in una teglia con dell'acqua fino a metà

STEP 8

Infornate a 180° per 15-20 minuti

STEP 9

Decorate con il cocco rapè e le zeste di lime